El ingeniero Luis Adelfo Meraz Rivera, estudiante de la Maestría en Ingeniería Industrial, sustentó el jueves 30 de noviembre de 2017, su trabajo de grado titulado, Análisis cualitativo de metodologías de mejora continua para la generación de una herramienta guía aplicable al sector de lácteos.

El trabajo del ingeniero Luis provee una herramienta de uso fácil e interfaz amigable para facilitar la mejora continua en los procesos de fabricación de lácteos que llevan a cabo pequeñas y medianas empresas, teniendo en cuenta las barreras culturales y tecnológicas características de los actores en este sector. Este trabajo fue dirigido por la ingeniera Ivonne Angélica Castiblanco Jiménez y la ingeniera Joan Paola Cruz Gonzáles.

La Escuela felicita al estudiante por la aprobación de su trabajo de grado.