Ingeniero Luis Adelfo Meraz sustenta su trabajo de grado

El ingeniero Luis Adelfo Meraz Rivera, estudiante de la Maestría en Ingeniería Industrial, sustentó, el jueves 30 de noviembre de 2017, el trabajo de grado titulado Análisis cualitativo de metodologías de mejora continua para la generación de una herramienta guía aplicable al sector de lácteos.

El trabajo del ingeniero Meraz provee una herramienta de uso fácil y una interfaz amigable para facilitar una continua mejora  en los procesos de fabricación de lácteos, aplicadas a las pequeñas y medianas empresas de este sector, teniendo en cuenta las barreras culturales y tecnológicas, que se evidencia en este grupo de la economía del país.

Este trabajo fue dirigido por las ingenieras Ivonne Angélica Castiblanco Jiménez y Joan Paola Cruz González, profesoras del Programa.

La Escuela felicita al ingeniero Luis Meraz por la aprobación de su trabajo de grado.